amesterdão cidade tranquila

Era assim que eu gostava de viver aqui. Ficar à porta de casa, sentada ao sol, a ler. Comprar todo o tipo de legumes, tubérculos, seja o que fôr,  para cozinhar. Poder ficar uma tarde inteira a comtemplar os Rembrandt ou então estender-me num parque a saborear a melhor tarte de limão merengada que comi na vida. Aliás, sou capaz de voltar a Amesterdão (a pé!) só para ir à  Holtkamp, a pastelaria preferida da rainha. Percorrer a cidade, na companhia do Cees e depois, jantar maravilhosamente no Bussia com os meus queridos amigos.

amesterdão cidade alegre

 

Amesterdão tem muitas cidades sobrepostas, camadas, com carradas de informação. É uma viagem no tempo onde podemos ter a vida que escolhemos ter. Ou vermos aquilo que queremos ver. Eu cá gosto de viver tudo. Também fiz de turista mas à paisana, porque a conselho do meu amigo Cees, evitei a bicicleta  amarela. Não resisti a entrar nesta casa de chá, onde o acolhimento amigável me fez logo sentir em casa (só que decorada por um amigo gay!).

I amsterdam

A convite de uns amigos fui passar uns dias a Amesterdão. Percorri a cidade de bicicleta durante vários dias o que me levou a crer que viria de lá com uns quilos a menos. Mas as tentações eram mais do que muitas e eu peco por pouco.

a coca ibérica

Gostei muito de tudo o que provei neste almoço, mas o que me dá mesmo vontade de voltar a este lugar, são as Cocas. Já me estou a ver naquela esplanada a partilhá-las, com um copo de bom vinho, enquanto vejo o pessoal do golfe a "trabalhar". E há muitas por onde escolher: Coca Original — com vegetais e azeite virgem extra; Coca Mediterrânica— com anchovas e queijo de cabra; Coca de Frango — com frango, parmesão e ovos de codorniz; Coca de Atum — com atum e azeite virgem extra; Coca Ibérica — com lascas de presunto ibérico. Só me falta a companhia.

a nova carta do arola

Panna Cotta de Iogurte e Baunilha com Compota de Ruibarbo

Licoroso 2008

Leitão com Puré de Abóbora e Manga

Reserva do Comendador Tinto 2007

Lagosta, Caldode Caldeirada com Batata e Funcho Baby

Reserva do Comendador Branco 2009

Polvo Braseado com Aiolli de Pimentão

Coca Ibérica

Solista Antão Vaz 2010

Rita Carvalho, jovem enóloga da Adega Mayor, escolheu os vinhos que acompanharam a refeição.

A simpática equipa que apresentou a nova ementa


Convidada para experimentar a nova carta do restaurante Arola, lá fui eu para a Penha Longa. Não conheci a carta anterior, mas segundo fui informada, tinha muitos dos pratos clássicos do Chef Sergi Arola, sendo que agora todo o conceito foi modificado. A ideia do Chef é a de partilhar. Partilhar coisas simples que respeitam os produtos, elevando o seu sabor ao máximo. Este foi o meu almoço.