A sobremesa ainda me pareceu mais complicada, tal era quantidade de "adereços". Fazer a calda de champanhe para os morangos, fritar os pastelinhos. Pelo que vi, a grande dificuldade desta etapa foi espremer um saco de pasteleiro, mais ainda conseguir fazer uma linha contínua de creme. Parecia que tudo ia correr mal, mas depois de terminado o empratamento, os defeitos deixaram de se ver.
1 comentário:
Uma sobremesa já com algum processo de elaboração mas com um grande jogo de cores e textura no final muito interessante sem duvida poderá haver mais sobremesas elaboradas neste método?
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