Os restaurantes de hotel já não são o que eram e para o provar o
Penha Longa Hotel Spa & Golf Resort, em Sintra, investiu no Il Mercato, chefiado pelo jovem Cláudio Cardoso, que passou uma temporada em Itália para melhor se inspirar na carta que apresenta. A boa notícia é que não é preciso sair do país para degustar bons pratos da cozinha italiana e ainda para mais, confecionados com produtos genuínos. Só está aberto ao jantar e o preço médio de refeição é de 25€. Para os dias mais frescos há uma acolhedora lareira e como tudo foi pensado ao pormenor, até dá para comprar alguns produtos de mercearia, expressamente vindos de Itália. No post seguinte, eis o meu almoço, na companhia da simpática relações públicas Vanessa Tomé:
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