uma espécie de diário visual, emotivo e muito pessoal, sobre até onde a cozinha me pode levar
um jantar é trabalho
O Chef Leonel Pereira do Panorama/Sheraton, convidou o pessoal que se dedica à "área" da cozinha para jantar. É vê-los a trabalhar, coitaditos. Ao contrário do que se possa pensar, comem tudo frio, porque fotografam. E têm que provar tudo para poderem escrever nos jornais e nos blogues. Para não falar do que se pode engordar, eu que o diga. O Vicente Themudo de Castro alimenta o Eu sou Gourmet e o Miguel Pires o Mesa Marcada e são verdadeiras fontes de informação do mundo da gastronomia, sempre fresquinha.
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Torsten Schulz
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