Sim, em Helsínquia fui ao supermercado e vim com excesso de bagagem, sim. Como se estivesse em casa. Isto para tentar reproduzir o que lá comi. O prato principal foi uma sopa borchst na qual me apliquei durante toda a tarde, depois de ter lido todas as receitas que encontrei, e que não eram poucas, fiz a minha interpretação. A assinalar, no fim, antes das natas azedas, misturei um pouco de toucinho pisado com alho e salsa. Ficou tão boa que até me esqueci de a fotografar. O bolo de chocolate foi o melhor que já fiz, mas estava longe de ser tão bom como o da Verna (a receita há-de vir no livro). A bebida do jantar foi vodka. Chove em Lisboa.
