Champanhe para comemorar a edição do livro. Uma sauna a seguir, antes do jantar de despedida: rena, puré de batata, groselhas silvestres e beterraba. Ao contrário do que a fotografia mostra, este foi o melhor bolo de chocolate que comi. A receita vem no livro, que vai ser editado em filãndes, por enquanto. E pronto, volto a casa, é noite, outra vez.
