Entretanto fui a Santiago do Cacém, ao jantar de apresentação da carta do novo Chef do restaurante do Hotel Caminhos de Santiago, O Peregrino, José Júlio Vintém. Primeiro estas tentadoras entradas, depois o jantar que fotografei quase às escuras, o que é bom para o agradável ambiente, mas não ajuda nada à boa fotografia. Registei, sem máquina, as sensações fortes que esta cozinha de alma alentejana me provocou. É verdade que é preciso ter um estômago forte para não penitenciar depois de cometer este pecado.
Sem comentários:
Enviar um comentário