sabores de verão

Aceitei de imediato o convite do Chef Paulo Pinto para o almoço de apresentação da carta de verão do restaurante Belvedere. O dia estava radioso e lá fui eu directa a Cascais ao Grande Real Villa Itália Hotel & Spa. Depois de um cocktail de boas-vindas no bar La Terraza fomos guiados ao andar superior onde, paralela ao mar, uma enorme mesa posta, nos esperava. Perfeito, pensei eu, enquanto atacava a irresistível manteiga de ovelha, saboreava o vinho Senhor d'Adraga e me deliciava com as histórias sobre o Barão que o produziu.

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