O jantar começou na zona da esplanada, onde foram servidas as entradas. O ambiente era caloroso e ao contrário do que se possa pensar, descontraído, como só uma casa cheia e com um excelente anfitrião pode ser. Encontrei ali o chef Leonel Pereira e o seu amigo Fernando Fonseca, chef executivo dos Hoteis Real no algarve. Sabe bem encontrar alguém conhecido no meio de tanta gente.
AMUSE BOUCHE
Mushroom
Caviar
Potato
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